Description
Desde La Aurora (establecimiento de demostración), en el corazón ganadero de Chubut, te damos la bienvenida. Somos una estancia familiar que conjuga casi un siglo de tradición con un enfoque moderno y responsable en la cría de ovinos. Nacidos y criados en estas tierras patagónicas, nuestros animales crecen en sistemas laneros‑extensivos, caminando libremente por estepas y pelletales, sin confinamiento, alimentándose de pasturas naturales y yerbazales adaptados a un clima que recibe apenas entre 150 y 170 mm de lluvia anual.
La provincia de Chubut lidera a nivel nacional con más de 4 millones de cabezas dedicadas a la cría de lana fina Merino, lo que representa cerca del 33 % del total del país; la mayoría de los productores se orientan hacia lana de alta calidad (finura media provincial: 20,5 micras) usando genética australiana en majadas planas y superficies secanas.
En La Aurora, trabajamos con ovejas predominantemente Merino Australiano, con planes de mejoramiento genético enfocados a mantener finuras estables y una salud animal extraordinaria. Cada primavera elaboramos nuestra zafra de esquila siguiendo protocolos de bienestar, donde la esquila preparto y el uso de lana peinada (tops) han mejorado la presentación y valor comercial de nuestros vellones de forma constante.
La producción de cordero patagónico, aunque complementaria, ha crecido en importancia. Cada año vendemos una parte del destete como reproductores o corderos de gastrónomo; se trata de un producto diferenciado, muy codiciado en los mercados locales y regionales por su sabor suave, equilibrado en marmoleado y bajo en grasa. Las exportaciones de lana en Chubut aumentaron más del 45 % en volumen y más del 30 % en valor entre julio de 2024 y febrero de 2025, reflejando el fortalecimiento de la demanda global por estos productos patagónicos.
Nuestro manejo preocupa por respetar el suelo y el entorno: rotamos potreros según disponibilidad forrajera, mantenemos bajo la densidad promedio patagónica para evitar erosiones, fomentamos el pastoreo selectivo y cuidamos el agua y las mesetas con regeneración natural de su vegetación. La producción se sostiene sobre una valoración más del bienestar animal, calidad y trazabilidad, que del volumen numérico de la majada.
En definitiva, en La Aurora somos conscientes del legado que representa la ganadería ovina de Chubut: innovamos año tras año para interpretar mejor las temporadas de nieve y sequía, planificando nutrición, sanidad y manejo para alcanzar eficiencia sin perder autenticidad. Cada vellón que esquilamos, cada cordero que vendemos, es el reflejo directo de una pasión por lo auténtico y sostenible, con el respaldo de una zonificación productiva que distingue a la Patagonia argentina entre los productores mundiales de lana fina y cordero premium.
